La Table de Sissi

Voici une entrée très raffinée et très facile à réaliser. Ingrédients : 4 personnes 8 belles…

Voici une entrée très raffinée et très facile à réaliser. Ingrédients : 4 personnes 8 belles noix de St. Jacques 1 petit oignon blanc frais ciboulette piment d'espelette 1 citron vert huile…

Ingrédients : 4 personnes 800g de queue de lotte sans arrête 1 chorizo doux ou fort selon les…

Ingrédients : 4 personnes 800g de queue de lotte sans arrête 1 chorizo doux ou fort selon les goûts 8 cuillères à soupe d'huile d'olive thym frais piment d'espelette sel poivre Crème de soja…

Ouf !! je regarde mes petits macarons dans le four et pour la 1ère fois je vois cette fameuse…

Ouf !! je regarde mes petits macarons dans le four et pour la 1ère fois je vois cette fameuse collerette... Après plusieurs tentatives, j'ai réussi les macarons, voici une recette très simple à…

Eh ! non ça n'est pas un tartare de viande mais bien un tartare de dorade, coloré à souhait,…

Eh ! non ça n'est pas un tartare de viande mais bien un tartare de dorade, coloré à souhait, frais et surprenant, une petite entrée facile à réaliser avec une dorade bien fraiche biensûr !!! De…

Les légumes oubliés, moi ça me plaît bien, en plus on peut les cuisiner à notre guise... Ce soir…

Les légumes oubliés, moi ça me plaît bien, en plus on peut les cuisiner à notre guise... Ce soir recette improvisée avec un joli pavé de cabillaud, j'adore ce poisson moelleux et goûteux à la fois,…

Ingrédients : 4 personnes 400g de magret de canard frais 2 citrons verts 1 bouquet de…

Ingrédients : 4 personnes 400g de magret de canard frais 2 citrons verts 1 bouquet de coriandre fraiche 1 bouquet de menthe fraiche 1 tête d'ail hachée gingembre râpé 1 cuillère à soupe de…

Bonjour à tous ! Après une longue absence, me revoilà ... Tout va bien, juste pas le temps de…

Bonjour à tous ! Après une longue absence, me revoilà ... Tout va bien, juste pas le temps de cuisiner, un travail prenant mais passionnant . Je suis contente de vous retrouver. Voici une petite…

Bonjour à tous Désolée, pas de recettes en ce moment, j'ouvre un nouveau centre de bien être,…

Bonjour à tous Désolée, pas de recettes en ce moment, j'ouvre un nouveau centre de bien être, je suis dans les travaux et pas le temps d'être dans ma cuisine. Je ne vous dirai pas ce que je mange…

Une petite entrée croquante et facile à réaliser. Ingrédients : 4 personnes 1/4 de céleri rave 1…

Une petite entrée croquante et facile à réaliser. Ingrédients : 4 personnes 1/4 de céleri rave 1 citron 8 petits artichauts violets 60g de parmesan poivre, sel, huile d'olive, Commencer par…

Une idée originale de paner le poulet avec des cacahuetes, c'est croustillant à souhait et…

Une idée originale de paner le poulet avec des cacahuetes, c'est croustillant à souhait et surprenant, il faut utiliser des cacahuetes grillées et non salées. Ingrédients : 4 personnes 4 blancs de…

Voici la recette du fondant inspirée de celle de Cyril Lignac, le toblerone apporte le petit…

Voici la recette du fondant inspirée de celle de Cyril Lignac, le toblerone apporte le petit croquant, un vrai régal pour les plus gourmands et en plus très très facile à faire . INGREDIENTS : 2…

Voici une recette improvisée, rapide à faire, délicieuse et diététique. Régalez-vous ! …

Voici une recette improvisée, rapide à faire, délicieuse et diététique. Régalez-vous ! Ingrédients : 4 personnes 500g de grosses crevettes crues décortiquées 1 cuillère à café de gingembre haché 1…

Ingrédients : 2 personnes 2 petits rognons de veau 1 échalote 1 cuillère à soupe de moutarde à…

Ingrédients : 2 personnes 2 petits rognons de veau 1 échalote 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc ou rouge 1 cuillère à soupe d'huile…

Voici une entrée ou une mise en bouche à servir sur des toasts à l'apéritif. N'hésitez pas à bien…

Voici une entrée ou une mise en bouche à servir sur des toasts à l'apéritif. N'hésitez pas à bien assaisonner, cela mérite un peu de piquant, délicieux et en plus plein d'oméga3. Ingrédients : 4…

Voici la recette des encornets farcis inspirée de celle de Yves Candeborde Je mes suis trouvée…

Voici la recette des encornets farcis inspirée de celle de Yves Candeborde Je mes suis trouvée devant l'étalage du poissonnier , des petits encornets me faisaient un petit clin d'oeil, ils étaient…

Bonjour à tous, Me voilà de retour après un petit séjour à Marrakech, je suis revenue enchantée de…

Bonjour à tous, Me voilà de retour après un petit séjour à Marrakech, je suis revenue enchantée de ce merveilleux endroit, j'ai découvert des lieux absolument extraordinaires, et les marocains sont…

J'avais très envie de réaliser cette recette, et je vous fais partager ce merv eilleux moment ,…

J'avais très envie de réaliser cette recette, et je vous fais partager ce merv eilleux moment , à tous les amateurs de carpaccio de viande et à ceux qui n'apprécient pas trop, le goût est…

Le moelleux du foie gras à peine cuit et le croustillant du sésame et abricots secs caramélisés…

Le moelleux du foie gras à peine cuit et le croustillant du sésame et abricots secs caramélisés est un véritable délice, une pure merveille à servir en entrée chic et raffinée ... Ingrédients : 4…

Une petite souris bien colorée, et délicieuse, c'est la première fois que je tentais une cuisson…

Une petite souris bien colorée, et délicieuse, c'est la première fois que je tentais une cuisson au thé, la viande reste très moelleuse. Pour tous les amateurs de sucré salé... Attention si vous…

Pour changer du parmentier classique, et l'originalité est de le servir dans un emporte pièce.…

Pour changer du parmentier classique, et l'originalité est de le servir dans un emporte pièce. Ingrédients : 4 personnes 2 cuisses de canard confit 800g de pommes de terre charlotte de préférence 2…